阿基師食譜~白蝦料理小撇步3－讓蝦仁潔淨爽脆的方法 : 一起愛台灣 每次美味的蝦仁料理只有在飯店才吃的到，回家處理蝦仁卻是慘不忍睹，可憐了白蝦也辛苦了自己，阿基師食譜教你如何在家怎麼煮出媲美五星級水準的蝦料理，讓白蝦不浪費。
料理不浪費 阿基師創蝦「殼」炒飯 - Yahoo奇摩新聞 閱讀Yahoo奇摩新聞上的「料理不浪費 阿基師創蝦「殼」炒飯」。 阿基師之前當美食評審，曾痛批參賽者浪費食材，他說國內許多料理人，都不知道料理可以「回收再利用」，他獨創一道「鮮蝦原汁翡翠炒飯」，其實說穿了就是「蝦殼炒飯」 ...
